Petits plats d'inspiration perse

Purée d'aubergine, noix et grenade, servi avec pain barbari Eggplant dip with nuts and pomegranate, served with barbari bread

Gâteau salé de riz croustillant au safran, yogourt, oeuf, grenade Crispy savoury cake with saffron, yogurt, egg, pomegranate

Épinard, betterave et échalote perse Spinach, beet, Persian schallot

Boulettes de boeuf, riz, farine de pois chiche, herbes et sauce tomatée Beef meatballs with rice, chick pea flour, herbs in a tomato sauce

Saumon poêlé au fenugrec, coriandre et bouillon tamarin Pan seared salmon with fenugreek, coriander on a tamarind broth

'Frittata' aux herbes fraîches, noix et grenade 'Frittata' with herbs, walnuts and pomegranate

Galette de pomme de terre, pois chiche à l'aneth Potato pancake with chickpeas and dill

Poivrons farcis de riz, pois chiche, herbes Bell peppers stuffed with rice, chick peas, herbs

Poulet rôti au safran sur pain barbari, sauce yogourt, herbes, salade et tomate Grilled chicken with Persian bread, yogourt-saffron marinade, herbs, tomato, salad

Feta, noix, radis, échalote perse, herbes Feta cheese, radishes, nuts, Persian shallot, herbs

Olives, noix, mélange d'herbes, pâte de grenade, piment Olives, nuts, herbs, tomato, pomegranate, hot pepper

Safran, cardamome, pistache Saffron, pistacchio, cardamom

Poulet sauce à la mangue accompagnée de riz et salade Chicken with mango sauce with rice and salad $25

Ragoût de filet mignon aux amandes signé Azalée, servi avec du riz Almond filet mignon stew signed Azalea, served with rice